福井の蟹、おいしい越前かに通販のお店

越前かにの重さの目安

商品名の重さの表示は活きた状態の重さです。
茹で上げると10％～15％重さが減少します。
サバキ有と甲羅盛の調理は重さが減少しますのでご確認下さい。

個体差がありますので、あくまでも目安です。
 

商品名（活きた状態での重さ）	姿のまま・サバキ有の重さ	甲羅盛の重さ
300-400g	-	110g前後
400-500g	-	150g前後
500-600g	-	180g前後
800-900g	680-765g	250g前後
900-1.0kg	765-850g	290g前後
1.0-1.1kg	850-935g	330g前後
1.1-1.2kg	935-1020g	370g前後
1.2-1.3kg	1020-1105g	420g前後
1.3-1.4kg	1105-1190g	470g前後