福井の蟹、おいしい越前かに通販のお店越前かに 成前

越前かに鍋ギフト

用意するのは野菜だけでOK。
旨みが染み出るかに鍋は贅沢の一言。

蟹の旨味を最後まで楽しみたい時は鍋が一番。 蟹の身、味噌だけでなく、かにの殻からもいいだしが取れ、冬の最高の贅沢を味わうことができます。
用意するのは鍋と野菜のみ。鍋にして食べたあとは、締めにご飯を入れて雑炊にしてください。
最後の一滴まで蟹を堪能できます。

商品詳細

新鮮な状態を保つ

蟹は捌くと身がむき出しになります。空気に触れると酸化が進みますので、真空パックし新鮮な状態を保ちます。

食べやすいよう切り込み入り

蟹の旨味が鍋にしみこむような切り込みを入れておりますので、残りのだしも最後まで楽しめます。

若狭の菜箸付き

天然の竹の色と竹目をいかし、ねじった部分がアクセント。 箸先は滑り止めに溝があり、昔ながらの技法が生きています。

捌く前の姿を

捌く前の越前かにの姿を見ていただくためパネルをお付けします。思い出の品となること間違いなし。

かに鍋専用だし

鍋専用だしもこだわり抜いた、自慢のだしです。全国のさまざまな素材を試し、一番越前かにに合う組み合わせを試行錯誤してまいりました。昆布、鰹節、干し椎茸、鳥足の絶妙なブレンドをお楽しみいただけます。ここに蟹の甲羅からしみでる旨味が加わり、より深みが出てきます。

美味しさの秘密

目利き

年間4,000杯以上の蟹を捌く店主の目利きで選別。

品質管理

蟹の生息環境により近づけ、泥を吐かせてきれいな蟹に。

煉瓦釜

『成前』特製の煉瓦釜は蟹茹で専用の優れた釜。

ギフトについて

熨斗の対応しております。

贈り物に必要な熨斗も受け付けております。手紙、メッセージカード同梱サービスと同様に、決済画面のフォームからお申し込みください。さまざまな慶事の場面で越前かには大変喜ばれる商品です。

一言に気持ちが宿る一筆箋

蟹だけを贈るよりも、贈り主様の心のこもった一言が添えてあると、より感動もひとしおとなり、蟹の味もより豊かなものになります。『成前』では、オリジナルの一筆箋をご用意しております。お客様の一言をご注文時にお知らせください。心を込めて代筆させていただきます。定型文も用意させていただいております。

自筆のお手紙同梱いたします

「代筆ではなく自筆で送りたい」とお考えのお客様には、蟹とともに自筆の手紙を添えて感謝を伝えることも可能です。お手紙と一緒に写真も同梱することができます。注文が完了後、商品到着日に間に合うようにお手紙・お写真をご郵送いただけますようよろしくお願いします。

ごはん、うどんを入れて余すことなくお召し上がりいただけます。

蟹を捌くのはとても手間がかかります。そこで、皆さまが食べやすいように切り込みを入れております。ただ、切り込みの入れ方が茹で蟹とは違い、蟹の旨味が鍋にしみこむような切り込みを入れております。食べ終わった残りのだしも雑炊やうどんを加えて最後まで楽しんでください。

越前かに鍋ギフト ラインナップ

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