味わう
ご自宅にはもちろん、熨斗にも対応。
身近な人、友人への贈り物や
帰省する際のお土産としても最適です。
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越前かに
福井の冬における味覚の王者「越前かに」。しっかりとした身は食べごたえも抜群。足に付けられた黄色いタグは確かな品質の証で、皇室にも献上されるほど由緒正しい、福井が誇る名産品です。
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活 越前かに
通常は「茹で蟹」で召し上がります。焼き蟹やしゃぶしゃぶ、刺身などいろいろな食べ方もお楽しみいただけるように、新鮮な活かにもご用意いたしました。
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越前かに甲羅盛
小さいサイズの越前かにを余すところなく全部丸ごと盛り込みました。繊細な甘みの身と濃厚なかに味噌を一緒に味わうことのできる、極上の甲羅盛です。
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せいこがに
越前かにのメスであるせいこがには、蟹味噌に加え、内子、外子と呼ばれる卵が絶品。食通を唸らせる味として人気急上昇中です。限られた期間でしか味わえない、貴重な蟹となっています。
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ずぼがに
「ずぼがに」または「水がに」と呼ばれる、脱皮したのずわいがにです。身はみずみずしく、味わいが淡白のため、福井で大変人気があります。地元の人に愛される旬の蟹です。
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お得なセット
肉厚で一口食べると口の中いっぱいに潮の香りと甘みが広がる越前かにと、濃厚な蟹味噌と内子・外子の味わいが絶品のせいこがにのお得なセットを多数ご用意。
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黄金かに
黄金がには数千匹に１匹の割合で水揚げされる「幻の蟹」と言われ、赤みがかった紅ズワイガニと違って、体の色は黄色に近いオレンジ色で「金」のように希少価値が高く、黄金がにの名称となったと言われています。
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北陸産毛がに
毛がにの産地は北海道が有名ですが、北陸の海域で水揚げされた毛がには、蟹カゴ漁ではなく、底引き網漁で獲れるかにだからストレスが少なく獲れたて！だから美味しい。自慢の活き締め茹での毛がにを一度ご賞味くださいませ。希少な毛がにのメスも販売。
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