もはや幻。これ以上ない越前かに。
福井の新ブランド、それは『極（きわみ）』

「茹でる前の重さ1.5kg以上、茹でた後の重さ1.3kg以上。甲羅幅14.5cm以上。爪幅3cm以上」。 さらに姿かたち、甲羅の硬さ、生きているかどうかなど、厳しい基準をクリアした越前かにのみ与えられる称号 巨大で偉大なこの越前かには、感動以外の言葉はなし。

越前かにの目印の黄色いタグと、
「極」の文字が刻まれたダブルタグが最高級の証

厳しい審査をくぐり抜けるから日本最高。認められたのは、昨年のズワイ全体に占める割合のわずか0.1%！ 越前海岸沖の漁場は、蟹にとって最高の生息環境ではありますが、大きくなるまでに長い年月を必要としています。
『極』ほどの大きさまで育った蟹が揚がること自体が奇跡のようなもので、『極』の称号を得た蟹は、幻の蟹とも言えるでしょう。

成前の最高品質の証「成前タグ」
美味しくなかったら交換保証いたします。

『成前』のオリジナルタグは、店主が自信を持って送り出すという、最高級の越前かにの証でもあります。ワンランク上の蟹を心を込めて特製釜で茹であげ、これ以上ないくらいの味わいを保証しています。もしこれで美味しいと思っていただけなかった場合、交換させていただきます。

11月到着日、12月到着日、年末年始（12/25到着～1/7到着まで）によって価格が違います。

ご希望の到着日のところからご注文頂きますようお願い申し上げます。